Как вы, наверное, уже успели заметить, всю последнюю неделю я активно тестировала свою новую мультиварку, которую мне любезно предоставила компания Zigmund & Stain. Как я поняла, модель MC-DS38P является новинкой и в самом скором времени она появится в продаже (если уже не появилась). А пока буду рада поделиться с вами своими впечатлениями ( Read more... )

Вечером я не ем хлеб, крупы, а в качестве гарнира использую овощи. И потому ищу разные способы их приготовления. Последнее время мне полюбились овощи, запеченные в заправке из оливкового масла, дижонской горчицы и бальзамического уксуса.


( Read more... )

Сегодня стало модным готовить из миндальной и каштановой муки. И понять эту моду можно - обычная выпечка уже поднадоела. Но как-то обидно, что эти европейские ингредиенты пользуются популярностью, а наша родная черемуховая мука остается в стороне. А ведь блюда с ее использованием не менее интересны и необычны, чем те, в которых используют миндаль и ( Read more... )

Рецепт попкорна из нута в журнале Юли cook_inspire я заприметила давно. Но вот сделать его руки дошли только сейчас. Юля готовит его в духовке и аэрофритюрнице, а я решила сделать в мультиварке, а заодно и протестировать режим "корочка".


( Read more... )

Любите ли вы кускус? Я очень люблю. Открыла для себя этот продукт больше 10 лет назад и очень рада, что последнее время его можно купить без долгих поисков в соседнем магазине ( Read more... )

Сегодня я хочу показать вам один из традиционных испанских завтраков - чуррос с горячим шоколадом. Его готовят дома, заказывают в кафе или даже покупают на улицах города.


( Read more... )

Понимаю, что само по себе название "бефстроганов из индейки" звучит по меньшей мере странно, ведь в переводе с французского это означает "говядина по-строгановски". Но тем не менее блюдо, которое я хочу показать, приготовлено по схожей технологии, разница лишь в том, что красное мясо я заменила на индейку, а жирную сметану на легкий йогурт.


( Read more... )

Хумус становится все более популярным в нашей стране. Сегодня его уже можно встретить не только в кафе и ресторанах, но и на прилавках магазинов. Но вкуснее всего эта закуска получается дома.


( Read more... )

То густо, то пусто. Это про меня - неделю выкладываю рецепты каждый день, потом две пропадаю. К счастью, сегодня удалось побыть днем дома, а потому прошлась по отобранным рецептам испанской кухни, а заодно и протестировала очередную мультиварку. На этот раз производства Zigmund & Shtain ( Read more... )